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  • 30年酒廠員工告訴你:醬香酒這樣收藏,才能升值!
  • 發布時間:2019-12-23 瀏覽次數:127次 作者:鄒旺股份

    自古以來,白酒行業一直流傳著“酒需三分釀,七分藏”的說法。如今,像鄒旺醬香定制酒這樣的優質藏酒,在保存良好的情況下,收藏價值會不斷攀升,進而成為一筆不可小覷的可觀資產。


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    但很多酒友一心想著投資,卻忽視了儲酒條件,導致投資的藏酒價值大打折扣。下面就為大家講講如何通過正確的儲酒方式,最大程度保證我們投資的鄒旺醬香定制酒保質升值!



    儲酒溫度宜在15-20℃



    首先,藏酒的理想儲藏溫度應設置在15-20℃左右,保持恒溫,最高不可超過30℃,才不會影響酒質。


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    因為溫度過低,會使酒體分子活性降低,而溫度過高,則會使酒體分子揮發,因此在夏天時,建議各位愛酒人士將鄒旺醬香定制酒放在酒柜或酒箱的陰涼位置,以免陽光直射,避免變質變味的情況發生。



    儲酒濕度宜在70℃左右


    保持適宜濕度,也是保存藏酒的重要條件之一。過于干燥的儲酒環境會出現瓶塞、酒標脫落、瓶身開裂等問題,可以在附近放置一小杯水增加濕度;過于潮濕,則又會使酒標易被霉化,影響我們藏酒的品相。



    酒瓶密封保存



    很多酒友在購買藏酒后因密封不嚴,也會導致酒體揮發嚴重而貶值,因此長期存放的藏酒應用保鮮膜或沒有膠水的生膠帶,以及蠟封法等途徑將瓶口密封。但一定要注意的是,千萬不能用膠帶紙密封瓶口與瓶身!即使密封效果再好,等到開封時也會損壞瓶口、瓶身及酒標等,極大拉低收藏價值!



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    單獨放置,防止串味



    還有酒友喜歡在酒柜里放一些樟腦丸,認為可以防蟲,這也是不對的!藏酒必須遠離香水、化妝品、有刺激氣味的食物、樟腦丸、油漆、化學品以及其他任何有特殊味道的物品,強烈的氣味會嚴重影響酒品品質與口感!


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    藏酒不易經常移動

    白酒與紅酒不同,不易平躺存放,而是一定要直立存放,并且不易經常移動。整齊美觀的同時,還可避免漏酒的情況發生。


    防熱防潮防串味,避光避躺避移動,記住以上藏酒妙招,采用正確的儲酒方法,保證我們收藏的鄒旺醬香定制酒越陳越香越增值!


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